墨墨文学第88章 饺子
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新年第一天，温暖早起生火，给自己做饭。
今天吃饺子，肉馅都是昨晚上弄好的。
毕竟三十的晚上是要熬夜的，温暖不想看书什么的，就给自己弄饺子馅。
猪肉白菜馅的饺子，只要食材足，调料下的好，味道肯定是不会差的。
温暖洗手，开始和面。
她虽然是一个人，可也想将昨天弄好的饺子馅都给包了。
毕竟这些包好的饺子，也可以冷冻起来，放着慢慢吃。
在现代，速冻水饺算是便捷食品。
而温暖呢，她就想一次性的将饺子都给包好，自己之后犯懒了，只要煮饺子吃就行，省的做饭那些麻烦事了。
将面和好，盖着盖子让醒发着。
之后又将放在室外的一盆饺子馅给拿回来，揭开盖子，放在灶台上让解冻。
等温暖洗漱回来，半冻不消的饺子馅也可以包了。
温暖拿出和好的面团，放在案板上用手揉成长条，之后切成小剂子，再用擀杖擀开。
拿着椭圆形的饺子皮放在手上，温暖用筷子夹了饺子馅放在面皮上。
归整妥当后，一手拖着饺子皮的底，一手灵活的七扭八扭饺子皮的边，将饺子馅给包裹在里面。
饺子成型，就放在一旁的盘子上。
等放满了，温暖就拿到室外去冻着。
就现在的室温，很快就能够冻住。
饺子上面搭了一块干净的布，免得沾染了什么脏东西。
回来继续包饺子的温暖，等将所有的饺子馅都给包完，这才开始煮饭。
今天的面团揉多了，还剩下一点。
温暖就干脆将面团擀开，之后切成面条给煮了。
之后又往锅里加了十来个饺子，想尝尝味。
至于剩下的饺子，也全都拿到室外去冻着。
等到收拾好案板那些，锅里的饺子也冒了起来。
添了两次凉水，这才等水再次煮沸之后，将饺子和面条给捞出来。
夹了饺子蘸醋酸汁子，一口下去，美味非常。
付出的劳动得到了想要的回报，人的满足感十足。
温暖吃完饭后，这才收拾了锅灶。
新的一天，有肉有菜的生活让人满意。
等到下午，温暖将冻好的饺子收拾好，放在冰窖里。
年前分的猪肉已经做了各种食物，所以也让冰窖空了一些。
温暖将饺子放在冰窖里储存，也不怕弄丢什么的。
她这猫冬才过去一半时间，还可以再躺躺。
不过，村里人倒是忙碌的不行。
他们不跟知青一样，孤身一人的没什么亲戚拜访。
年初一，村里的孩子就开始拜年。
而年初二，是外嫁女回门的日子。
这不，村里来了不少外人，倒是让山上的军人警惕不少。
之后的日子，村里人都是在走亲访友中度过的。
整个正月，村里人都是笑脸迎人。
至于知青点，现在也回来了几个回家探亲的知青。
温暖猫冬没事，就将自己当初换回来的书都给看了个遍。
主要是，没有什么事干。
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