第96章 惊人点评!

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听到李老的话,众人一愣,陈进财和阿彪都看着一旁的刘厨师,他是美食家协会的,几人心里想道,李老夸奖的自然是他了,至于陈伟虽然手艺过人,但并没有学习正宗的厨艺,是野路子出身。

感受到众人的目光,刘厨师不禁有些傲然起来,神气十足。

陈进财也是满脸笑容,听到李老的话,觉得赌局赢定了。

“李伯,还请您点评。”

这时,韩心柔突然说道。

“嗯,总得来说,右边这道菜在色香味方面均都要胜过一筹。”

李老笑道。

什么?

几人顿时一愣,都有些怀疑自己的耳朵是不是听错了,这右边的菜可是陈伟做的,左边的菜是刘厨师做的,这李老是不是搞错了。

此时,陈进财和那刘厨师两人也是傻眼了,这怎么可能呢。

尤其是陈进财,满脸难以置信。

自己酒店的刘厨师那可是美食家协会的,怎么可能会输呢?

陈伟这小子只是一个小酒店的老板,根本就上不得台面,陈进财当即就认为是李老自己弄错了,可能是两道菜搞混了。

但是,相比于陈进财和刘厨师的震惊,陈伟和韩心柔倒是明显淡定很多,似乎早就在意料之中。

“还请李老详细点评,让两位厨师好好学习一下。”

这时,陈进财突然对李老说道,他现在非常怀疑评比的结果。

但李老在美食家颇有地位,就算是陈老爷子也得给他几分面子。

所以陈进财心中疑惑,却没有当面质疑,要不然肯定得罪李老,那后果就严重了,只能委婉一点,请他详细说明原因。

李老见众人都十分疑惑,便说道:“那我就仔细说说吧。”

众人顿时聚精会神起来,想听听这两道菜到底有什么区别。

“我先说说左边的菜吧,这道菜总体还是不错的,厨师的厨艺水平还蛮高的。”

李老笑道。

听到他的话,刘厨师顿时昂首挺胸,不禁自傲起来。

但是,一旁的陈进财似乎并没有刘厨师那么乐观。

准确的说是没有他那么天真,陈进财听的出来,李老的话里边多多少少是鼓励之词。

这就是品尝师点评的技巧,就算是一道很差的菜,也不会把话说得那么绝对,总会那么有一两句好话的,也只是场面话,当不得真。当然这也不能说是不公平,或者是虚假,只是当着厨师的面总得估计人家点面子吧。

听到李老的话,韩心柔,陈伟及陈进财并没有说什么,等着李老下面的话,这才是关键的地方。

“但是,挑选食材方面确有不当,左边的菜选的是一般的河虾,而右边的菜选得应该海白虾,这香辣虾用海白虾来做,真是恰到好处啊。”

李老慢慢点评道。

众人一愣,这虾的种类也能品尝出来?

陈进财和韩心柔看了看陈伟,看见他若有所思的点了点头,而刘厨师也没有说什么,看来李老说得没错,这李老果然是名不虚传。

“李老,小子不太明白为什么说海白虾用来做最好呢,请李老指点。”

这时,一旁的刘厨师开口问道,姿态倒是放得比较低。

“呵!”

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